米粉を使ったグルテンフリーのシフォンケーキがおすすめ
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旬の野菜を使った料理は日によって提供の内容を変えています
奈良公園の近くに建つ町屋を利用したカフェを営業し、素材にこだわって作られた健康的な料理を味わうことができます。ボリューム満点の朋花ごはんは、少しずつ沢山の料理を食べたいという願いを叶えた贅沢なメニューで、食後には米粉を使ってふわふわの焼き上がりを実現したグルテンフリーのシフォンケーキを味わうことができます。
近鉄奈良駅にお越しの際に気軽にお立ち寄りいただけるよう、季節ごとに表情を変えるメニューを揃えてお待ちしています。
FOOD
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- 発酵朋花御膳
- 酵素玄米ごはんを中心に"少しづつ色々食べたい"を叶えたお食事です。
調味料から手作りし旬の野菜をたくさん使っています
小麦、乳製品を使わずに調理しています。
食べて元気に！食べてキレイに！
日によってお惣菜の内容が変わります。お楽しみください。
自家製発酵ヨーグルト
健康美肌茶 付き
※酵素玄米とは
自然栽培の玄米を小豆とお塩で炊いたものを、3日間寝かせて発酵させたご飯です。
もちもち食感の玄米とは思えないほど、是非お楽しみください！
¥2,300 (税込)
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- 発酵朝ごはん 8:30～10:30（前日までの予約制）
- 元気な1日を過ごすために大切な朝ごはん
大切な身体のために発酵朝ごはんしませんか？
無農薬玄米の発酵ごはん
発酵惣菜数品
焼き海苔
本物の梅干し
オーガニック納豆
自家製しょうゆ麴
具だくさんのお味噌汁
美肌健康茶
有機珈琲/有機紅茶
¥1000
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- 朋花弁当 前日までの予約制
- 無農薬酵素玄米を中心に、食べてキレイになるお弁当！
お惣菜の内容は日によって異なります。
具沢山のお味噌汁 150円にてお付けできます。
保存料、防腐剤無添加のため
予約制にて作りたてをお渡ししています
2時間以内にお召し上がりください。
￥1,200～
DESSERT
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- 朋花特製シフォンケーキ
- 奈良の自然の中でのびのびと元気に走り回っている鶏のたまごと
グルテンフリー 米粉100%、有機豆乳でもっちりふわしゅわ食感に
焼き上げました。お砂糖はてんさい糖を使っています。
¥650～ (税込)
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- バナナケーキ（ヴィーガン対応）
- グルテンフリー！
オーガニックバナナケーキ
濃厚な豆乳クリームとシナモン香る
大満足ケーキ
¥550 (税込)
料理が大好きな店主が、食べて綺麗になれる健康に気を使った美味しい料理を提供する場として、奈良公園の近くにある町屋を利用してお店をオープンしました。健康管理士一級の資格を活かして作り上げた看板メニューの朋花ごはんは、4日間しっかりと寝かせて発酵させることで、旨味成分や栄養成分がアップしてモチモチの食感を実現した酵素玄米ごはんを中心として、無農薬野菜を使ったおかずや、奈良県明日香村で元気に走り回った鶏が産んだこだわりの卵で作られた茶わん蒸しなど、様々な料理を楽しむことができる、店主のおすすめです。
できるだけ手作りをしている調味料と旬の野菜をふんだんに使って作ったお料理を、少しずつ沢山味わっていただける贅沢なメニューとなっており、日によって提供する内容を変えていますので、使われる食材によって季節の移り変わりを感じていただくことができます。
