健康管理士一級の資格を持つ店主が作る料理を楽しめるカフェが近鉄奈良駅にオープン

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米粉を使ったグルテンフリーのシフォンケーキがおすすめ

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旬の野菜を使った料理は日によって提供の内容を変えています

奈良公園の近くに建つ町屋を利用したカフェを営業し、素材にこだわって作られた健康的な料理を味わうことができます。ボリューム満点の朋花ごはんは、少しずつ沢山の料理を食べたいという願いを叶えた贅沢なメニューで、食後には米粉を使ってふわふわの焼き上がりを実現したグルテンフリーのシフォンケーキを味わうことができます。
近鉄奈良駅にお越しの際に気軽にお立ち寄りいただけるよう、季節ごとに表情を変えるメニューを揃えてお待ちしています。


FOOD

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  • 朋花ごはん
    酵素玄米ごはんを中心に"少しづつ色々食べたい"を叶えたお食事です。
    調味料から手作りし旬の野菜をたくさん使っています
    そして、βグルカン入りで免疫力アップ!食べて元気に!食べてキレイに!

    日によって内容が変わります。お楽しみください。
    デザート ドリンク付

    ※酵素玄米とは
    無農薬玄米を小豆とお塩で炊いたものを、3日間寝かせて発酵させたご飯です。
    もちもち食感の玄米とは思えないほど、是非お楽しみください!

    ¥1,850 (税込)

DESSERT

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  • 朋花特製シフォンケーキ
    飛鳥の自然の中でのびのびと元気に走り回っている鶏のたまごと
    グルテンフリー 米粉100%、有機豆乳でもっちりふわしゅわ食感に
    焼き上げました。お砂糖はてんさい糖を使っています。

    ※ドリンクは50円引でセットにできます

    ¥600 (税込)

料理が大好きな店主が、食べて綺麗になれる健康に気を使った美味しい料理を提供する場として、奈良公園の近くにある町屋を利用してお店をオープンしました。健康管理士一級の資格を活かして作り上げた看板メニューの朋花ごはんは、4日間しっかりと寝かせて発酵させることで、旨味成分や栄養成分がアップしてモチモチの食感を実現した酵素玄米ごはんを中心として、無農薬野菜を使ったおかずや、奈良県明日香村で元気に走り回った鶏が産んだこだわりの卵で作られた茶わん蒸しなど、様々な料理を楽しむことができる、店主のおすすめです。
できるだけ手作りをしている調味料と旬の野菜をふんだんに使って作ったお料理を、少しずつ沢山味わっていただける贅沢なメニューとなっており、日によって提供する内容を変えていますので、使われる食材によって季節の移り変わりを感じていただくことができます。

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