女性に嬉しい少しずつ色々な手作り料理が食べられるカフェが近鉄奈良駅にできました

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近鉄奈良駅のカフェ・町屋cafe朋花の評判

母娘が近鉄奈良駅の町屋カフェを営み米粉料理を提供します

近鉄奈良駅のカフェ・町屋cafe朋花の評判

静かな場所にある近鉄奈良駅の町屋を利用したカフェを営み、シフォンケーキをグルテンフリーで米粉を使って焼き上げています。よもぎを使った色鮮やかな緑色と上品な香りが特長のよもぎシフォンケーキや、乳製品と白砂糖、卵も不使用の素材そのままの味を楽しむことができるバナナと胡桃のケーキなど、素材ごとに違った舌ざわりや色合いなどを楽しむことができます。
お子様にもお召し上がりいただける優しい味わいとなっていますので、子連れでのママ会などにもおすすめです。


ランチでお腹いっぱいになれるカフェが近鉄奈良駅で営業中 

ランチタイムにお召し上がりいただけるのは、健康管理士一級の資格を持つ店主が作る旬の野菜を沢山使った料理の数々と、玄米を3日間しっかりと寝かせて発酵させることで、栄養成分もアップしてモチモチの食感を実現した食べやすい酵素玄米ごはんを一緒に味わうことができる、看板メニューの朋花ごはんと米粉を使って焼き上げた米粉シフォンケーキです。
朋花ごはんには、メインのおかず以外にも、大きめの茶碗蒸しと自家製チーズ豆腐、お味噌汁にお惣菜が6品以上、それに食後のお飲み物とデザートがついたボリューム満点の内容となっています。お惣菜は少量ずつ小鉢に盛り付けられたものを提供しており、多くの女性が持つ「少しずつ色々な料理を食べたい」という希望をしっかりと叶えてくれる贅沢なメニューです。どの料理も、素材にこだわって旬の食材をふんだんに使っていますので、食材の入荷状況や季節などで提供する内容が変わります。

酵素玄米ごはんを味わえるカフェを近鉄奈良駅で営業しています

酵素玄米ごはんは、寝かせ発酵玄米と呼ばれることもある、炊き上がった玄米を保温状態で寝かせて発酵させたごはんのことです。玄米は白米のように炊き上げると、パサパサとした食感で食べづらいと感じる方も多く、玄米食のメリットを理解していてもなかなか続けることができずに断念してしまうケースも少なくありません。
しかし、食べづらさの原因となっているぬかや胚芽の部分には沢山のアミノ酸やビタミンが含まれており、精米される白米ではそれらの栄養素を摂取することが残念ながら難しくなります。酵素玄米ごはんは、3日間しっかりと寝かせて発酵させることでモチモチとした食感を実現して、発酵前の玄米と比べても格段と食べやすくなりますので、玄米で得られる栄養をしっかりと摂ることが可能です。また、発酵の過程で作られるビタミンB群やアミノ酸は、肌細胞の再生を促すためシミやニキビの予防など、女性には嬉しい美肌効果を期待できます。

米粉を使った料理を楽しめる町屋カフェが近鉄奈良駅にオープン

猿沢池近く、近鉄奈良駅の静かな場所にある町屋を使って、健康管理士一級の資格を持つ料理好きな店主がお菓子作りを得意とする娘と共に、健康に気を使った料理を提供するカフェをオープンしました。メインとなるのは、少しずつ沢山の料理を食べたいという女性の多くが持つ願望を叶えた朋花ごはんと、米粉を使って焼き上げたグルテンフリーのシフォンケーキです。グルテンフリーなので、ダイエット中の女性が気になるカロリーも抑えることができて、小麦粉アレルギーの方にも安心です。
特にシフォンケーキは、素材によって様々な色や香りを楽しむことができて、ふわふわで口の中で優しい甘さを広げながら一気に溶けていくような舌触りが癖になる絶品です。ボリューム満点の朋花ごはんを召し上がった後でも別腹で入ってしまう、見た目から感じるよりもさっぱりと軽い味わいのスイーツなので、小さなお子様やご年配の方でも気軽に食べていただくことができます。

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